Минэкономразвития выступил против ужесточения сантребований к торговле

Роспотребнадзор не сможет запретить торговлю зеленым картофелем и фермерским творогом из непастеризованного молока, а также ввести другие ограничения согласно новым санитарным правилам торговли пищевыми продуктами. Минэкономразвития дало отрицательное заключение на проект соответствующего постановления службы.

Проект "Санитарно-эпидемиологических требований к торговым объектам и рынкам, реализующим пищевую продукцию" был разработан в качестве замены действующих требований еще в 2013 году, несколько раз дорабатывался и получил отрицательный отзыв уже в третий раз.

Как уточняют "Известия" , проект постановления предполагает ужесточение санитарно-эпидемиологических требований к состоянию и содержанию объектов торговли, запрет совместного хранения пищевых и непищевых продуктов, торговлю упавшими на пол или загрязненными иным способом продуктами, продажу неупакованной кулинарной продукции и др.

В частности, в Минэке не одобрили предложенный Роспотребнадзором запрет на прием и реализацию ряда категорий пищевой продукции — например, "позеленевших клубней картофеля", "условно годного мяса и мясопродуктов", "творога, изготовленного из непастеризованного молока, молока и сливок с повышенной кислотностью (самоквас)". В заключении министерства, с которым ознакомились "Известия", поясняется, что ГОСТ допускает наличие зеленых пятен на картофеле, техрегламент Таможенного союза "О безопасности молока…" не предусматривает запрета на продукцию непромышленного изготовления, а понятие "условно годное мясо и мясопродукты" не встречается в законодательстве РФ или ЕАЭС.

Как указано в заключении ОРВ, новые требования могли бы распространяться на 488,6 тыс. организаций торговли пищевыми продуктами.