Масленица дорожает. Индекс блинов вырос на 7%

Средний чек на продукты для блинов в феврале подрос на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, это популярное масленичное блюдо обойдется россиянам в среднем в 93 рубля, пишет РИА Новости со ссылкой на аналитиков сервиса "Чек Индекс".

В Москве показатель находится на уровне 99 рублей (вырос на 5%), в Санкт-Петербурге — 96 рублей (+10%), в Казани — 90 рублей (+9%), в Екатеринбурге — 102 рубля (+10%), в Новосибирске — 103 рубля (+6%).

Индекс рассчитывали на основании традиционного рецепта блинов: 500 миллилитров молока, 2 яйца, 200 граммов муки, 3 столовые ложки подсолнечного масла, столовая ложка сахара и пол чайной ложки соли.

При этом в российских заведениях общественного питания порция блинов стоит в среднем 142 рубля, что на 18% больше, чем в прошлом году, а оладьи — 133 рубля (на 10% выше). Стоимость банки варенья к блинам повысилась до 148 рублей (рост на 2%), а сгущенки — до 107 рублей (+2%).