Выгода или грабеж. Эксперт назвала реальные наценки на продукты в магазинах

Наценка на одни продукты в магазинах может составлять сотни процентов, в то время как другие продаются ниже себестоимости, это зависит от категории товара, рассказала эксперт Роскачества Софья Зильберт агентству "Прайм" .

Низкая наценка — 10–15% от себестоимости — предусмотрена для продуктов из основной потребительской корзины. К ним относятся морковь, капуста, лук, огурцы и другие популярные овощи. Из фруктов это яблоки и бананы. Также магазины ставят низкую наценку на сахар, яйца и вермишель.

Существуют даже товары, которые магазины продают себе в убыток. Обычно с "отрицательной наценкой" торгуют популярными товарами, чтобы привлечь покупателей и заручиться их лояльностью на высококонкурентном рынке.

Особое место занимают магазины-дискаунтеры, привлекающие покупателей низкими ценами. Они добиваются снижения цен за счет экономии на всех дополнительных расходах и услугах: на оборудовании, дизайне, аренде и персонале.

Алкогольные и безалкогольные напитки, сыры и снеки продаются с "накруткой" в десятки и даже сотни процентов. Так, жвачка в пересчете на килограмм стоит больше двух тысяч рублей. К слову, именно жевательная резинка возглавила топ-10 самых подорожавших за год продуктов .

Другие лидеры по наценке — товары, которые временно пользуются повышенным спросом. Например, цветы перед Международным женским днем или перед 1 сентября продаются с наценкой 200–300%.